domingo, 20 de julho de 2014 • por Thuany Santos

Depois de quase quatro meses, enfim cozinhamos alguma coisa juntos! Eeeeeeee
Com a proximidade do nosso intercâmbio, criamos vergonha na cara e resolvemos partir pra cozinha, pra tentar aprender alguns truques e não morrer de fome lá na Itália. 

E a receita escolhida para esse primeiro teste foi o Estrogonofe de frango. Ao contrário do que imaginávamos foi muito fácil! Adaptamos duas receitas do Tudo Gostoso e criamos a nossa própria receita.*orgulhosos do estrogonofe Tchulli*.


Então vamos lá!

Ingredientes:
1 ¹/² de peito de frango
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 creme de leite (200g)
¹/² garrafa de leite de coco
1 colher de mostarda
1 colher de ketchup
1 colher de extrato de tomate
1 pacote pequeno de champignon (170g)
2 colheres de maionese
2 colheres de manteiga
sal e pimenta a gosto
Batata palha

Modo de Preparo:




* Pique a cebola, o alho e corte o frango em cubinhos
* Misture a maionese, o alho picado e o frango ainda cru. Acrescente sal e pimenta a gosto
* Derreta a manteiga na panela e doure as cebolas - não é necessário óleo, a manteiga o substitui -
* Após douras as cebolas, acrescente o frango e espere ele dourar
* Quando estiver no ponto, coloque a mostarda, o ketchup, o extrato de tomate e o champignon



* Misture bem e prove, caso necessário acrescente mais sal
*Coloque o leite de coco e mexa bem
*Por fim, acrescente o creme de leite, misture bem, mas não deixe levantar fervura - se o creme coalhar, pode estragar seu prato -


*Sirva com carinho, amor e batata palha hehe

*Buon appetito!


O prato serve de 3 a 4 pessoas. 

Quem fizer, conta pra gente! E se tiverem sugestões de outras receitas nível amadores mandem pra gente que vamos adorar testar! :D

Um beijo grande!
Arrivederci!

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Thuany Santos




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